清晨绽放美容颜，夕阳落下已难见，

酸甜鲜味人欢喜，红宝仙子我最显。

小朋友们都猜到了吗？本期的食农小讲堂主角，一种特殊而美丽的花——洛神花，在今天的活动中我们将一起了解洛神花的独特魅力及传说，你们准备好了吗？

"食农小讲堂，健康在身旁"

洛神花，又称山茄及玫瑰茄，它的命名是因为英文名称Roselle音译而来。洛神清晨开花，傍晚凋谢，花期只有一日，在洛神花凋谢后,花萼会肥大，非常有营养而且具有食用价值。

洛神花的营养价值

洛神花不仅美丽，还能制作成多种美食，原产于西非洲和印度，在中国广东、广西、福建等地也有种植，有“植物红宝石”的美誉，其独特的酸甜风味和艳丽色彩，蕴含着丰富的维生素等多种营养成分，可促进体内胆固醇代谢，达到降血脂、改善三酸甘油酯等作用。

洛神花的美丽传说

相传在古代有一极为貌美的女子名叫宓妃，嫁给洛伯为妻后，两人相敬如宾，很是幸福，但河伯也钟情宓妃，甚至发动战争，想要将宓妃占为己有，洛伯不是河伯的对手，节节败退，族人颠沛流离，善良的宓妃为保族人，在族众的哭声中登上了河伯的花船，船至水中央时宓妃选择用自己的生命平息两族的战争，纵身跳入波涛汹涌的洛河，后来人们便尊宓妃为洛神，而在洛神死后开在江边的鲜红小花就是洛神花，这便是洛神花的美丽传说。

孩子眼中的洛神花

对宝贝们来说，洛神花是一种新奇又好吃的全新体验，原来花也是可以吃的！在食农小讲堂中，第一次接触到这种特别的食物，切身的感受到了洛神花的魅力！

宝贝们认真地观察着洛神花萼红艳外表

透着光更能看到其独特的色泽

轻轻地嗅着洛神花，感受特别的香气

细细品尝洛神花微甜微酸的绝妙组合

在这次食农小讲堂的活动中，“好吃的花系列—洛神花”成功激发了宝贝们的兴趣。

然而世界上还有许多特别的美味等待着我们一同去探究，让我们时刻保持好奇心，继续在食农小讲堂当中，发现更多的自然之美吧！

"食农小讲堂，健康在身旁"，我们下期再见！