“堂前种山丹，错落玛瑙盘”，本次的食农小讲堂，我们要邂逅一位“云裳仙子”，它身如莲座、洁白娇艳、幽香隐隐，人们将世间所有的美好与它相扣，这便是百合。

初识百合

百合，属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合产自中国，现在已经发现的百合有120种，其中55种都在我们中国呢!听到这些，大家都露出了自豪的笑脸。不仅如此，孩子们还跟随老师的讲解一起认识了百合中的上乘极品，全国唯一食用甜百合——“兰州百合”！

观察百合

对于孩子们来说百合花常见，百合在平时的餐食中也常能吃到。但是对于新鲜的百合，大家却是第一次见到。孩子们将百合的鳞茎拿在手中仔细观察、触摸，可以感受到它的自然纹理和微微的粗糙感。小心地剥下一片，看到这洁白、清脆的百合，大家将其放在手心，都不忍心放下呢！

品尝百合

百合除了花型如喇叭硕大讨喜外，可以食用的百合鳞茎，营养价值也是相当高。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，这些营养成分对于人体健康有着重要的作用。不仅如此百合还具有润肺止咳、清心安神等功效，对于缓解咳嗽、失眠等症状有一定的帮助。

看着这洁白的新鲜百合，对于它到底什么味道，大家你看我、我看你，都充满了好奇。于是，老师先尝，孩子们看到老师的表情就知道，这味道一定不错。果然，在老师的带动下，孩子们纷纷品尝了起来，“哇！好甜呀！”，“原来是甜甜的味道”......孩子们相互分享着自己的新发现。

在本次的食农小讲堂中，对于孩子们来说，探索百合的过程充满了乐趣。他们可以亲手剥去百合的鳞片，观察其内部的构造，还能感受它的质地和纹理。不仅锻炼了孩子们的动手能力，还激发了他们的好奇心，以及对更多美好事物的探索兴趣。借着百合美好的寓意，在新的一年即将到来之际，愿大家的生活如百合般纯洁无暇，家庭如百合般和谐美满。愿所有人在新的一年里，幸福安康、万事如意！