“几许山花照夕阳，不栽不植自芬芳。林梢一点风微起，吹作人间百合香。”

百合，一种优雅而纯洁的花卉，以其独特的美丽和香气吸引着人们的目光。它的香气淡雅宜人，让人心旷神怡，仿佛是大自然的馈赠。它用自己的美丽和香气装点着这个世界，让人们感受到生命的美好。12月19日，贝斯特所属两所小学的孩子们在老师的带领下开启了新一期食农课程，一起踏上百合的探索之旅。

知识学习

百合(Lily)素有〝云裳仙子〞之称，其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征。百合的种头由鳞片抱合而成，所以人们取其“百年好合”“百事合意”之意，自古百合便被视为中国婚礼必不可少的吉祥花卉。除此之外，百合的鳞茎美味可口，是少见的食材。百合中含有秋水仙碱等多种生物碱，以及钙、磷、铁、维他命B1、B2、维他命C及胡萝卜素等营养素，具有清火、润肺、安神的功效，真是健康又好吃。

班主任讲解百合相关知识

观察环节

观察和品尝环节到了，孩子们迫不及待的开启了百合的探索之旅。百合的鳞茎是一种营养贮藏器官，呈球形，颜色因种类不同而有所差异。百合的鳞茎由芽、鳞片、鳞茎盘和根构成。剥开百合的鳞片，放入口中细细品尝，清脆的口感和淡淡的甜味在口腔中弥漫开来。瞧，孩子们品尝的多开心！

观察百合的鳞茎

品尝百合鲜甜的味道

评价环节

观察体验过后，孩子们在老师的带领下认真总结，分享自己的感受及所学内容。并对本次的食农课程的学习效果进行自评和小组互评。

孩子们分享本次食农课程的感受

孩子们认真完成本节课程的评价

百合的花瓣柔滑如丝，每一片都充满了生命力，它不仅给人们带来味蕾上的享受，合理食用更能给身体带来大大的益处！透过本期食农课程的学习，孩子们在学习知识、享受美味之余，还学会了与食物相处，与自然连接，体验生活和大自然的美妙！让我们一起期待下次的食农课程会带给我们怎样的惊喜吧！